潤 SEASON 品牌是一家主打椰子雞火鍋的特色餐飲。該品牌目前已經有6家店，最新的這家坐落于蘇州地標且商業人氣旺盛的蘇州中心內，這里是時尚年輕人的聚集地，客戶希望打造一個有別于傳統東南亞風格的餐廳，讓來到這里的顧客可以舒適就餐，輕松的品味美食。

▼餐廳入口

▼室內概覽

從空間設計上，我們借用東南亞當地的元素，運用現代設計手法的改造，呈現一個全新氣質的潤 SEASON。 在東南亞，由竹條和茅草搭建的屋架隨處可見，于是我們利用原空間層高相對較高的優勢，將東南亞標志性的茅草屋通過現代設計的拆解和改造，在中心區域設置了兩個改良版的“屋中屋”作為獨特的半封閉包間，并利用本身的高低差，在“屋中屋”的周邊設置了相應的就餐座位區，我們希望創造多種用餐空間的區域。客人在登上“屋中屋”后也可環繞俯瞰周邊。

▼用餐大堂

我們希望在整個用餐的空間，可以有效的處理人和景觀之間的互動關系。空間內將植物與定制金屬隔斷形成特有的裝飾背景，并有效的將客用流線和送餐服務流線區分開。

▼“屋中屋”

▼“屋中屋”細部

另一個設計取材元素：黎錦，海南島黎族民間織錦。有悠久的歷史。產于海南島的黎族居住區，《峒溪纖志》載：“黎人取中國彩帛，拆取色絲和吉貝，織之成錦。”水吧臺上方的吊裝仿木構架，正是取自海南當地特有的黎錦幾何紋抽象演化而成，并抽象運用內外兩層結構形成豐富多變的視覺裝飾效果。

▼水吧臺上方的吊裝仿木構架取自海南當地特有的黎錦幾何紋抽象演化而成

▼并利用本身的高低差，在“屋中屋”的周邊設置了相應的就餐座位區

▼包廂細部

材質及色彩運用上，我們主打綠色，綠色有著健康、熱帶以及輕松的感覺，也更有椰子的氣息存在。采用綠色釉面磚，肌理漆，絲絨座椅以及綠色植物的裝飾來配合整體木質與灰色的空間。

▼餐廳裝飾細部

▼餐廳中的綠色植物帶來熱帶的氛圍

▼軸測分解圖

項目名稱：潤 SEASON 椰子雞火鍋 蘇州中心店

設計公司：TURING DESIGN

主案設計：李敢、李騫

深化設計：劉鵬、王政

植物設計：Botanical Silver

項目地點：中國，蘇州

項目面積：600平方

主要材料：車刻玻璃、釉面磚、灰色石材、木地板、藤編、馬來漆、金屬

項目完工：2018.05

攝影：EMMA