最新開幕的外婆家餐廳坐落于西子湖畔，其設(shè)計構(gòu)思重在表達景觀、建筑形態(tài)和室內(nèi)的關(guān)系，空間氣質(zhì)則體現(xiàn)為與城市自然的連結(jié)，清麗、摩登的感覺，正如同杭州這座城市給人的第一印象，關(guān)乎當(dāng)下，更指向未來。

▼室內(nèi)概覽

“這個設(shè)計始于建筑層面的思考，原建筑是一個鋼結(jié)構(gòu)的玻璃體，立面和頂面都是玻璃，最大的考慮就是將戶外的自然景觀納為設(shè)計的一部分，這就決定了內(nèi)部需要盡可能簡潔，加上建筑呈長條形，包括廚房、出菜口、冷餐區(qū)在內(nèi)的功能區(qū)都集中到了中央的建筑體，到周圍的用餐區(qū)很便利，是功能決定了形式。”——陳飛波

▼將戶外的自然景觀納為設(shè)計的一部分

極簡的頂面設(shè)計是蓄意的留白，頂面的功能隱蔽于建筑與室內(nèi)的交界處。部分用餐區(qū)保留了一定的頂部采光，在原有的玻璃頂下做了金屬網(wǎng)處理，自然光可以從這里透入，餐桌之間則以漸變白色作為隔斷。

▼用餐區(qū)。頂面設(shè)計是蓄意的留白

▼部分用餐區(qū)保留了一定的頂部采光，在原有的玻璃頂下做了金屬網(wǎng)處理

作為功能區(qū)的中央建筑體同樣呈長條形，主要由水磨石、銅和鏡面構(gòu)成。材料和造型的一系列變化，讓長達13米的主立面呈現(xiàn)出更為生動的節(jié)奏感。

▼功能區(qū)中央建筑體

鏡面映照著戶外的四季更替，方形大理石銜接著兩種不同的材質(zhì)，出菜口的圓拱造型別具一格，銅面內(nèi)隱藏的燈帶則豐富了燈光的層次。三個兼具屏風(fēng)功能的獨立備餐臺，在用餐區(qū)內(nèi)制造出一定的區(qū)域感，又保持著整體空間的通透性。一側(cè)的靠窗區(qū)設(shè)有吧臺，充分利用空間的同時，為單人用餐提供便利。

▼方形大理石銜接著兩種不同的材質(zhì)

▼出菜口的圓拱造型別具一格

▼銅面內(nèi)隱藏的燈帶則豐富了燈光的層次

▼一側(cè)的靠窗區(qū)設(shè)有吧臺

▼平面圖

項目名稱：外婆家（西湖天地店）

設(shè)計單位：陳飛波設(shè)計事務(wù)所

主創(chuàng)設(shè)計：陳飛波

設(shè)計撰文：SALOME STUDIO

攝影：劉宇杰

項目地址：杭州市

項目面積：約260平方米

竣工日期：2017.06

主要材料：水磨石、銅、大理石、胡桃木

主要品牌：觸感空間、HAY